Omschrijving
Satijnachtig, met aroma’s van witte bloemen, amandelen en een kern van fruit in harmonie. Een prachtige Montrachet.
Jacques Carillon maakt klassieke, vaak ingetogen, maar altijd meeslepende wijnen. De wijnmaker omschrijft deze wijn als ‘een wijn die een delicate smaak combineert met een volle body en minerale tonen’.
Druif: 100% Chardonnay
Inhoud: 75cl
Jaar: 2020
Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar
Afsluiting: kurk (natuurlijk)
Wijnbouw: (bijna volledig) biologisch
Herkomst: Puligny-Montrachet, Côte d’Or
De wijnbouw is bijna volledig biologisch. Carillon snoeit de wijnstokken heel kort om de productie onder controle te houden. De druivenoogst gebeurd handmatig en er wordt gebruik gemaakt van een pneumatische pers. Voor de botteling worden de wijnen gedurende zes maanden in roestvrijstalen tonnen gedaan om te bezinken en te klaren.
Robert Parker (90/100): "The 2020 Puligny-Montrachet Village has turned out nicely, offering up aromas of citrus zest, peach, pastry cream and struck match, followed by a medium to full-bodied, ample and satiny palate underpinned by racy acids. It's very close to the level of the 2017 vintage in quality."
Decanter (91/100): "Very refined, crisp, touch of reduction on the nose and palate, this is a lovely, lean and delicate iteration of Puligny. Certainly more precise than the broader Chassagne, there are intriguing notes of citrus and lime zest, allied to subtle mineral notes. 20% new oak is very restrained. Worth keeping for at least 12 months to allow more flavours to emerge."
BTW terug te vorderen?
21% (€ 18.92) via vinsdebourgogne.nl.
Jacques Carillon maakt klassieke, vaak ingetogen, maar altijd meeslepende wijnen. De wijnmaker omschrijft deze wijn als ‘een wijn die een delicate smaak combineert met een volle body en minerale tonen’.
Druif: 100% Chardonnay
Inhoud: 75cl
Jaar: 2020
Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar
Afsluiting: kurk (natuurlijk)
Wijnbouw: (bijna volledig) biologisch
Herkomst: Puligny-Montrachet, Côte d’Or
De wijnbouw is bijna volledig biologisch. Carillon snoeit de wijnstokken heel kort om de productie onder controle te houden. De druivenoogst gebeurd handmatig en er wordt gebruik gemaakt van een pneumatische pers. Voor de botteling worden de wijnen gedurende zes maanden in roestvrijstalen tonnen gedaan om te bezinken en te klaren.
Robert Parker (90/100): "The 2020 Puligny-Montrachet Village has turned out nicely, offering up aromas of citrus zest, peach, pastry cream and struck match, followed by a medium to full-bodied, ample and satiny palate underpinned by racy acids. It's very close to the level of the 2017 vintage in quality."
Decanter (91/100): "Very refined, crisp, touch of reduction on the nose and palate, this is a lovely, lean and delicate iteration of Puligny. Certainly more precise than the broader Chassagne, there are intriguing notes of citrus and lime zest, allied to subtle mineral notes. 20% new oak is very restrained. Worth keeping for at least 12 months to allow more flavours to emerge."
| Producent | Jacques Carillon |
| Cuvee | Puligny-Montrachet |
| Vintage | 2020 |
| Land | France |
| Regio | Bourgogne |
| Appelatie | France | Bourgogne | Côte de Beaune | Puligny-Montrachet | |
| Druif | Chardonnay |
| Formaat | 0.75 L |
Drinken van - tot | 2022 - 2035 |
|
Review score(s) |
Robert Parker (90/100), Decanter (91/100) |