Omschrijving
Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt bij Dr. Bürklin – Wolf. Op zo’n 85 hectare, wordt er vooral riesling verbouwd, behorend tot de beste van de gehele omgeving. Dit familiebedrijf gelegen in de Pfalz wordt gerund door Bettina, 22e generatie. Zij heeft haar grootvaders visie doorgevoerd en is in 2001 begonnen met biodynamisch wijn maken, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnen zijn daardoor nog meer terroir gedreven en spannend! In de wijngaard en wijnkelder wordt er nauwelijks iets gedaan met de wijnen, puur en uitgesproken wijnen is het doel. De wijnen vergisten en rijpen deels in RVS en deels op oude houten vaten. De wijnen staan bekend om een uitgesproken karakter, nieuwe stijl (modern) riesling, met aanwezige zuren en enorme lengte.
James Suckling (99/100): "So stony, poised and pristine, in spite of all the concentration, this has staggering elegance and finesse for such a warm region. Mega minerality at the breathtakingly long and radical finish that defies any simple description. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."
BTW terug te vorderen?
21% (€ 24.99) via D-Vine.
James Suckling (99/100): "So stony, poised and pristine, in spite of all the concentration, this has staggering elegance and finesse for such a warm region. Mega minerality at the breathtakingly long and radical finish that defies any simple description. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."
| Producent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Cuvee | Pechstein GC |
| Vintage | 2018 |
| Land | Germany |
| Regio | Pfalz |
| Appelatie | Germany | Pfalz | Forst | Pechstein | |
| Druif | Riesling |
| Formaat | 0.75 L |
Classificatie | Grosses Gewächs |
|
Review score(s) |
James Suckling (99/100) |